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Dicas para organizar sua cozinha para negócio, em casa!

Organizar sua cozinha para negócio pode parecer difícil, mas não precisa ser.

Você já tomou a decisão de empreender no ramo de alimentação , quer buscar sua independência financeira.

Agora vem os desafios para adaptar a cozinha de casa, para uma “cozinha de negócio”.

Atenção pois um mau planejamento pode prejudicar no processo produtivo caso não tenha uma área adequada e otimizada.

É possível montar uma estrutura dentro da sua casa, com o que já tem sem fazer grandes investimentos.

Se o espaço for pequeno, maior deverá ser a organização para facilitar o processo de produção e aumentar a produtividade.

Pense em cada passo da produção e imagine o espaço necessário para cada uma das atividades. Desta forma será mais prático pensar onde será o melhor lugar para cada coisa.

Deixe equipamentos quentes, como fogão e forno, longe dos equipamentos frios como geladeira e freezer.

Verifique os utensílios que tem e os que vai precisar para iniciar seu negócio, se vai fazer bolos veja que tipos e tamanhos de formas vai precisar, se for massas veja se tem cilindro, panelas grandes para cozimento das massas, e assim com qualquer tipo de produto que for fabricar.

Mantenha a organização da cozinha, tudo deve ter seu local para guardar.

Arrume tudo assim que terminar algum preparo, não acumule louças na pia, panelas sujas,etc.

Cuide da limpeza geral e higienização dos utensilios.

E reserve os horários que a cozinha será utilizada para o negócio, não utilize preparos do negócio e da família ao mesmo tempo.

Não permita que pessoas que não fazem parte do negócio , permaceçam na cozinha no momento dos preparos.

Sobre boas práticas de manipulação de alimentos

Mantenha o lixo bem afastado do local de preparo e montagem das refeições, bem como os materiais de limpeza longe dos alimentos.

Fique atento ao controle de temperatura dos alimentos: os refrigerados devem ficar de 0° a 10° graus, de acordo com as indicações de cada item. Os congelados em temperatura igual ou menor a -18°.

Faz parte das boas práticas que todo manipulador de alimentos deve usar:
Avental ou dólmã, touca, máscara de boca e luvas para manipular saladas e fazer montagem de pratos.

Além de não usar anéis, pulseiras e brincos e manter as unhas curtas e sem esmalte.

Com essas simpless dicas acima você tem informações para organizar sua cozinha para negócio, e gerar receitas lucrativas de sucesso.

Ainda não sabe o que fabricar em sua cozinha?
Aqui no blog e no site temos muitas opções de negócios para você fazer na sua cozinha!

#EmpreenderTransformaVidas

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POLÍTICAS DA ESCOLA

PAGAMENTO E MATRÍCULA

A matrícula em qualquer curso só será efetivada mediante ao pagamento total antecipado ou
pagamento da taxa de matrícula, ficando o saldo para pagamento no dia do curso..

DESISTÊNCIA OU FALTA 

Até 10 dias úteis que antecedem o início do curso o cancelamento 100% reembolsável, caso já
tenha sido pago.
Até 5 dias úteis que antecedem o início do curso o reembolso é parcial, 50% reembolsável, caso
já tenha sido pago.
A partir de 4 dias úteis que antecedem o início do curso não há possibilidade de reembolso.
Nota: Em caso de problema de saúde grave com o aluno inscrito, se o aluno apresentar atestado
médico com data do dia do curso e mediante análise e aprovação da escola, poderá a escola
autorizar a mudança do aluno para outra turma e não caberá reembolso.
Caso o aluno inscrito não compareça no dia do curso não haverá possibilidade de
reembolso de qualquer valor pago.

TRANSFERÊNCIA DE CURSO OU DE TURMA

O aluno poderá solicitar transferência de turma(data) ou de curso no mesmo valor, se solicitar
com antecedência de 5 dias úteis da data do curso que estiver matriculado.
Também aceitamos transferência da vaga para outra pessoa indicada pelo aluno matriculado,
se ele informar no prazo de até 5 dias úteis da data do curso.

CANCELAMENTO

Se um curso não obtiver a quantidade mínima de alunos para sua realização, nos reservamos ao
direito de cancelar a data e remarcar.
O aluno inscrito no curso/turma será informado e poderá optar entre ter o reembolso do
pagamento feito da mesma forma em que ocorreu o pagamento.
Ou poderão se inscrever em outras turmas, conforme a agenda que escola irá disponibilizar.
Nota: A DATA DO CURSO É EFETIVADA 10 DIAS ANTES DO DIA DO CURSO, SE VOCÊ VEM DE
OUTROS ESTADOS OU CIDADE CONFIRME A DATA COM NOSSO SUPORTE ANTES DE COMPRAR
PASSAGENS E RESERVAR HOTEL.

DIVULGAÇÃO DE IMAGEM

O aluno inscrito autoriza a Escola Chef Das Gulas, de forma gratuita, a utilizar seu nome e
imagem para a divulgação, por qualquer meio, mídia social, em peças promocionais ou
publicitárias.
Em caso de não concordância com essa divulgação, o aluno deverá informar por escrito
que não autoriza e deve informar até 2 dias úteis antes da data do curso. E deverá
encaminhar para o e-mail [email protected]